記憶中的味道作文指導賞析

小時，最喜歡的事，就是趴在廚房的窗戶上，好奇地看着姥爺在廚房忙碌。土豆絲、豆角、絲瓜……但最喜歡看到的還是姥爺在立夏時分摘下的苦瓜。

苦瓜是一種很平常的蔬菜，但味道清苦，讓許多小孩子難以下口。但我不知爲何，卻獨愛苦瓜的清苦。尤其是苦瓜炒肉。雖與肉同鍋，卻讓肉嘗不到了一絲苦味，反而越發香甜。

每次到了炎熱的夏日，最期盼的就是吃一盤姥爺親手做的清炒苦瓜。剛一進家門，就見姥爺飛快地奔向廚房，爲的只是想讓我吃到一盤新鮮的苦瓜。倒油、開火、下鍋、翻炒、出鍋，一氣呵成。把炒得翠綠晶瑩、宛如翡翠的苦瓜端上桌，苦瓜上冒着熱氣，令我食慾大動。我胡亂洗了下手，就拿起筷子，連燙都顧不上，夾上一塊就往嘴裏放。於是，整個夏天的炎熱就伴隨着苦瓜的清苦消失得乾乾淨淨。

而今，夏天依然還是那個夏天，苦瓜還是那個苦瓜，只是少了一雙摘下它的手。