我的拿手好戲烹飪美食作文500字

三百六十行，行行出狀元；十八般武藝，樣樣是好戲。而我拿手好戲是烹飪美食。

一直以來，我對電視上大廚的廚藝十分敬仰，羨慕不已，他們技藝嫺熟，烹飪出來的飯菜色香味俱全，真是令人垂涎三尺。生活中，我也特別留意美食製作，希望自己有一天能親手製作美食，讓舌尖上的味蕾過把癮。經過一段時間的學習，現在，我給大家露一手吧！

首先，我將新鮮的西紅柿切成一小塊一小塊的，然後撒上一層白砂糖，再放置在盤子裏等待糖融化，雪白的白砂糖被燈光照着，散發着誘人的甜味，我不禁咂巴咂巴嘴。當糖被西紅柿吸收後，可以覆蓋住西紅柿原本的酸，增加甜味。

待糖融化之後，我將榨汁機打開，調至高溫，將西紅柿塊放入榨汁機，這時一定要注意不能加水，才能保持原汁原味。隨着一小陣轟轟聲，西紅柿搖身一變，變成濃郁的西紅柿醬。我把濃稠的西紅柿醬倒在碗裏，用保鮮膜封住，放置一小時。

一個小時後，我舀兩勺涼粉，淋上番茄醬，攪至均勻，再封上保鮮膜放入冰箱，又等上了3小時左右，這不，冰涼的西紅柿豆腐就做好了。

最後就是本場的壓軸大戲了，將蜂蜜淋在涼豆腐上，或點綴上幾朵花，也可以裹入玫瑰醬，這就大功告成了。這時，弟弟湊上來嚐了一口：“哇，這也太好吃了吧？簡直是人間美味！”

每一次動手做美食，我都十分開心，新時代的學生愛學習，享受知識帶來的充實，同時，更不忘享受勞動帶來的快樂。