自制冰激凌作文800字

炎熱的夏天怎麼能少得了冰激凌呢，但是媽媽不給買怎麼辦，那隻能自己動手做了。於是我寫了個清單找爸爸給我準備所有的材料，他拖拖拉拉一個星期材料終於準備好了。翻了很多資料，看了好多視頻，我決定做日式冰激凌，因爲口感更好、吃更細膩、更絲滑。

我先把準備的材料按比例分好，順便把配方告訴大家：半盒淡奶油、4個雞蛋黃、半包牛奶、兩大勺糖；工具有家裏煮牛奶的小鍋、打蛋器、攪拌棒、電子秤、模具或冰激凌杯，在爸爸的協助下開始了我的冰激凌製作之旅。

首先把蛋黃加上一大勺白糖，用打蛋器攪拌到蛋黃髮白爲止，爸爸幫我把牛奶倒入鍋裏小火加熱，我把攪抖好的蛋黃慢慢倒進牛奶裏不停的攪拌至濃稠後關火冷卻。奶油里加上一大勺糖，用打蛋器攪拌到濃稠狀，到這裏冰激凌就做好一大半了。把一半奶油加到蛋黃裏攪拌均勻，再把剩餘的奶油加進去，用攪拌棒順時針攪拌，這樣我們的原味冰激凌就做好了。如果想吃別的味道的冰激凌，我再給你們推薦幾個味道，抹茶味的可以把抹茶葉搗成粉加到原料中也可以把買來的抹茶粉倒入原料中就可以了。

水果味要把想吃的水果切出果肉，把果肉放到榨汁機裏，打成果醬倒入原料中就可以了，一定要攪拌均勻。我做的是奧利奧味的，把奧利奧夾心去掉把餅乾敲碎做入料中攪拌就可以了。我把它倒入冰激凌杯裏，振一振把大氣泡振出來，用保鮮膜封上，扎幾個洞，放到冰箱冷凍4個小時以上。

在這4個小時裏，我感覺時間過的特別慢，當我感覺等了好幾個小時的時候，其實才一個小時還不到。於是我就去睡午覺了，醒來時我就跑到鬧鐘旁邊看時間：“15分鐘-10分鐘-5分鐘，時間到了！”我像閃電般“嗖”的一下跑到廚房打開冰箱，看看冰激凌有沒有凍好，聞了一下有一股濃濃的奶香味撲鼻而來，我迫不及待的吃了一口，果然比我想象中的還要好吃，入口冰涼細膩又絲滑。這味道真讓我難以忘懷。