牛肉粉絲加香菜作文800字

民以食爲天。老祖宗的話啊真是不錯的。

不管你是老的幼的，富的貧的，貴的賤的，一頓不吃餓的慌。

吃什麼，也是個好問題。

山珍海味，瓊漿玉脂，這些一頓萬貫的東西我也不熟，也無需把這些東西單獨挑出來好好品味一番，寫它個七七四十九道工序，畢竟大廚們的菜譜上講的太詳細了，我也不好意思獻醜。

一把香菜，實在不是什麼很金貴的東西。在我爸媽那個年代，真是遍地都是。但是，這種祖先是野菜的菜卻着實是一種很好的調味品。割上一把香菜，用水衝過，用刀細細切成段，灑進一碗剛從鍋裏盛出來的牛若粉絲，熱騰騰的水霧裏一叢綠，三塊一碗的牛肉粉絲賣五塊也不會有人說什麼。

可我小時候對這種菜有些不感冒，大約也是因爲這碎綠葉子的氣味有些衝，竟讓我覺得略微不適。於是，小時候外婆若是給我煮番茄蛋面，順手不小心加了香菜的話，我就會煞有介事的捏住鼻子，非把那湯裏的香菜葉一片又一片地撿出來，棄置在桌邊，不把綠色消除也是決不罷休的。每逢這時，外婆便會拿抹布出來，邊處理着香菜“遺體”，邊數落我，小人家，太浪費。當然，這種時候我也少不了小孩子特有的抱怨。

“啊——呀！外婆——！我不——喜歡吃香菜啊——！”

然而，一年又一年的變遷裏，香菜總是這樣，照樣那股衝勁，亙古地霸佔着人家煙火中的一席青綠，但吃香菜的千千萬萬個人，卻在變化着對它的喜好。

在往後的很長一段時間裏，我仍厭惡着這菜，也只是將它看作一種無生命的菜。直到我嚐到了牛肉粉絲的滋味，也開始思忖起菜的“人格”了。

大約七八個月前，家門口新開了一家灌湯煎包店。

一向對於吃食很執着的我自然食按捺不住了。雖說快瀕臨中考了，但我依然在店新開的一週後的星期五放學了，如願以償地買到了極想品嚐的灌湯煎包與煎餃——以及一時心血來潮買的一碗牛肉粉絲。

到家，如舉辦燭光晚餐一樣，我找來了碗碟，把煎包與煎餃從速食盒子裏移至乾淨的磁盤裏，倒了一杯冰鎮果汁，極認真地清洗了雙手，拿毛巾擦了把臉，然後再拿了本書，坐倒餐桌邊，開始饕餮。

在吃灌湯煎包與煎餃滿嘴流油後，我打開了牛肉粉絲的盒蓋，晶瑩的棕黃色的湯裏映襯這幾點綠——香菜進入了我的眼簾。

好傢伙！香菜！

可是正當我想發牢騷時，一陣獨屬於煮熟食物的人間煙火香味竟隨着一股水汽撲面而來，忽然間，我竟一時忘記了牢騷的話語。

不細細品嚐不知道，在吃完一碗拌香菜的牛肉粉絲湯後（湯都不剩一點），我才發現，原來香菜與牛肉粉絲真是天作之合。一個負責在煮得味道恰好的湯裏添加一絲辛香，叫人時時打不消舌尖上的慾望；一個則完美地包容了這充滿衝勁的菜葉，不太淡，也不太烈，鮮卻不過，剛好叫人覺得美味，而不過頭。而就是這樣一碗粉絲湯，五塊錢。

在吃完之後的盒內空空蕩蕩——除了還留在空氣裏的那種妥帖的味道。忽地想到，香菜也的確是不像青菜那樣，僅供人吃的。它就這麼存在，作爲少數中華民族傳統食譜中的綠葉調味品，在湯水中輾轉，也沒有一絲一毫的變化——除了葉片被湯汁浸漬過後的更加純粹的綠，但若是咀嚼着香菜，它的氣味就直直往我們的鼻腔裏衝，而且久久不散，但它的氣味也不似辣椒那樣叛逆。雖然，有時碰到象我一樣起初不待見香菜的人，它終究逃不脫去泔水桶的命運，但也終究會有一碗象牛肉粉絲一樣的湯讓我去了解理解它的風骨。

古往今來，詠梅蘭竹菊的文人雅士那麼多，怎麼就沒有人覺得香菜也會有的幾絲自己的風骨呢？

終究覺得，梅蘭竹菊始終是以一種聛睨的眼光看着人間煙火，而香菜的風骨——你說它等不了大雅之堂，是因爲它的風骨早已榮辱了世間。

大約七八個月前，我還是個扎着低馬尾，頭髮亂糟糟，被冠以“應屆畢業生”名號的丫頭，每週五的放學，總也還是有時間買上幾隻煎包或煎餃，一碗牛肉粉絲，一路踱回家慢慢吃，慢慢想，時間總是夠用。那時大冬天，在小拉麪店裏與友一起合吃一碗拉麪，水汽氤氳間，憂愁什麼，總是能留給“後來”去化解。

記憶總是如此清晰。

不知應怎麼說，也且不論我們的香菜與四君子的事情，此時最想的，就是吃一碗那樣的粉絲啊！

香菜再衝，它也不衝這世間那些美好記憶，也不衝那柴米油鹽，更不衝的，就是一碗牛肉粉絲了。

想吃一碗牛肉粉絲啊。

人之常情。