居家小幫廚作文800字

今天陽光燦爛，溫暖的陽光使人格外舒服，不能出門的我在家幹些什麼呢？告訴你吧，我學會一項特殊的本領——居家小幫廚，今天請大家見識一下。

早飯後，媽媽先架上了鍋，把油熱得“滋滋”作響，隨後又拿來了一托盤薄薄的麪皮，這些麪皮在擀麪杖下變得薄如蟬翼，白白亮亮的，有的是四邊形，有的是三角形，形態各異……上面還鑲嵌着一粒粒芝麻“小眼睛”，真漂亮！我問媽媽這怎麼炸呀？媽媽笑着說：“你手捏起麪皮一角，小心地放入油鍋，你負責下鍋，我負責出鍋。記得一定要小心放，讓它順着鍋邊遛下去，千萬不要讓油濺起來。”

我便拎起一個麪皮往裏放，麪皮一進去便沉入油底，之後又像石沉大海似的，無聲無息了，我伸長了脖子瞪大眼睛找，忽然它如同驚醒一樣，“唰”的一下來了個鯉魚打挺，翻轉着浮了上來，好神奇！媽媽用筷子往一邊推推，我繼續丟麪皮，轉瞬間它便鯉魚跳龍門似的換了身衣服，變成金黃金黃的，如同一片片金葉子在油麪上翩然起舞。媽媽說這樣就熟了，便用筷子將“金樹葉”撈上來，放進盤子裏。

於是我滿心愉悅地繼續投放着，油好像也在樂此不疲地吞食着，可正當我幹得高興時，忽然我的手好像被蜜蜂蟄了一下，我迅速縮了回去，不解地指着手上的那個小紅點問媽媽：“這是怎麼回事？”媽媽說：“應該是落在油鍋裏的芝麻開花飛濺起來了，一定很疼吧？”“沒事兒。”我嘴上這麼說，心中卻想，幸好有驚無險。看來不能太靠近油鍋，我靈機一動，用筷子做我的“加長手”，終於可以安全地夾麪皮送進油鍋了，美哉！

這時媽媽又像變戲法似的變出一團面，說還得炸點油條，我滿懷期待，炸油條又會是一番怎樣的情景呢？我把兩根媽媽切好的條形軟面先拉長，再小心翼翼地下了油鍋。它們隨着翻滾的油快速地伸展開身體，瞬間變得又長又胖，還能輕如鴻毛地漂浮在油上面，滾來滾去的。我一臉不解，怎麼突然就胖了這麼多？媽媽說：“這是經過發酵的面，受熱後面團氣孔內的氣體發生了熱脹，所以把麪糰變胖了。”不一會兒他們也變成金黃顏色，酥脆的油條出鍋了！

誘人的香氣瀰漫整個房間，金燦燦的陽光在美食上閃爍，彷彿對我露出讚許的目光，我左瞧瞧右看看，那感覺爽極了！品嚐着這香香甜甜的勞動果實，聽着爸爸媽媽的誇獎，一種幸福涌上心頭！