淡淡的日子也漂香中考滿分作文

到了冬天，能吃的菜差不多就是蘿蔔，白菜和土豆。雖沒聽說過把白菜，蘿蔔之流叫粗菜，但在漫長的冬日裏，主體就是大白菜。

白菜是一道風景，樓房牆根下，平房小樓裏，到處是碼得整整齊齊的菜垛，清風一吹，白菜葉嗖嗖地響着。寒冷之中，白菜的清香氣慢慢散開。上青下白，青如玉，白如瓷，是那麼的討喜。

總還記得小時候跟隨着外婆行走在田野中。

每過霜降，外婆會給每棵白菜的腰桿捆上繩，緊緊裹着白菜，個個都是成熟的模樣。捆完繩，她靜靜地佇立在泥土徑上，深吸一口氣。我拉着她的衣角，站立，吸氣，呼氣。一股混雜着泥土味的苦澀氣息撲面而來——這是白菜的本味，亦是生活的本味。當然，這氣息也並不全是青澀的苦，而是摻雜着絲縷甘甜，若隱若現。

冬至一至，便是收白菜之際。田間地頭，運菜的車輛絡繹不絕。大白菜堆砌如小山，是家家戶戶餐桌上必不可少的蔬菜。

樸實的白菜，在外婆高超的廚藝下，變換多樣。無論是炒，燉還是涼拌，醃製，乃至作爲火鍋配菜都少不了它。而包餃子，包子也大多是白菜餡兒，有時甚至不放肉，單純的大白菜摻上韭菜，這樣的餡兒吃起來清爽，一口下去，嫩嫩的，鮮鮮的令人大塊朵頤。

常聽得外婆說起六七十年代的時光。種白菜，吃白菜，賣白菜，儲白菜，這些是他們一生都抹不去的記憶與溫暖，在物資極其匱乏的年代，唯一能解饞的就是冬天的白菜芯。幾個小夥伴一合計，就到處偷偷地挖白菜芯吃。冰涼涼的小手將白菜打個洞，就可以挖到它的“心臟”。

白菜芯子一露面，周圍的空氣都變甜了。嬌嫩，白皙，清脆，甘甜，吃上一口就等於含了一口冰糖，清涼涼，很是解饞。一羣穿着破布衣的孩子，蹲在地裏，頭埋在清香之中，笑嘻嘻地吃着。

每次聽完這些故事，總是有些憂傷的感慨。

古人曾雲：“白菜凌冬晚凋，有青松之節操，故曰崧。”崧，即爲白菜，民間自古傳有“百菜之王”的美譽。細想，大白菜與松樹還真有幾分相似之處。

從幾千年前到如今，樸素的大白菜養活了一代又一代的人。即使日子再艱苦，再平淡，再乏味，有了白菜的清氣，生活也變得多姿多彩了。

每每看到白菜，我便會想到清白二字，每每食之，又覺清氣盈心。

平實溫潤的大白菜，就像老百姓的日子，咂摸着，總是甘甜的。