香糉青青作文

糉子，照例是端午節纔可以吃到。但記憶裏，最美味的是淮河邊的糉子。春夏之交，淮水清清，葦葉蔥蔥，整座江南水鄉便瀰漫着迷人的糉香。

端午，照例是回鄉探親，每年我都會順道去表弟家。表弟的老家便是在淮河邊上的一個小鄉村。每次回去，熱情的小姨總會給我們包糉子。

淮河邊的葦葉不寬，兩指左右，春河水暖以後， 嫩嫩的葦葉如同笛般唱着春天的歌，悄悄地舒展開來，漸漸浸出蒼翠的顏色。揀寬闊些的摘下來，用開水煮煮，再滴些香油在上面起潤滑作用，便成了糉葉。

鄉下的糉子和鄉里人一樣不講究花裏胡哨，就堅持一份簡單與實在。包糉子的配料是本地水鄉自產的糯米，自然帶着一股米的清香。加上食鹽、醬油、調好味的五花肉，就可以開始包糉子了。

包糉子講究技巧， 三片葦葉疊在一起， 捲成喇叭筒狀， 裝上已經清洗過的糯米， 米之間的縫隙要不停地用水淋淘， 然後摺疊，捆紮。翻手時， 一個有棱有角的斧頭樣的糉子便成，實在是巧妙！

總看見媽媽和小姨坐在矮凳上， 一筐葦葉一盆水， 半天時間大鍋糉子便包好了。在煤爐上蒸一夜， 第二天早上睜開眼， 剝開葦葉， 晶瑩剔透的糯米散發着軟玉似的光亮， 散上白糖， 甜甜的，黏黏的，軟軟的清香順喉而下， 一口氣吃上幾個才過癮。

糉香，總會如期瀰漫在五月端午這一天，好像一切都只在這一天才迴歸到年復一年的熟悉模樣。祖祖輩輩懷念、祭奠，我們也在糉子裏傳承、成長。

吃不完的糉子，道不完的情，真是讓人懷念啊！