面作文800字

早上，走在街上，看着兩旁各式各樣的吃食，聞着那撲鼻的香味，正思索要吃些什麼，忽擡頭一瞥，竟看見了一家麪館，一縷縷白色的煙霧籠罩着麪館，我竟鬼斧神差地走了進去，點了碗再普通，也再熟悉不過的牛肉麪。

望着店員剛端上來的、熱氣騰騰的牛肉麪，看着那點綴其中碧綠的蔥花，不禁憶起，兒時那碗爺爺做的牛肉麪。

兒時的我胃口極小，不論吃什麼，總是吃不完的，但爺爺做的牛肉麪，卻總能讓我再添上三碗。

依稀記得，那時的爺爺，爲了讓我吃飽，每天變着花地給我做好吃的。什麼糖醋排骨、麻婆豆腐、酸菜魚、羊肉火鍋等等。都是爺爺在網上查後自己又琢磨做出來的，儘管這些食材很貴，但爺爺卻毫不在意，因爲，爺爺說，只要是孫女喜歡吃的，再貴也買。

但最普通的，還是麪食，卻也極好吃，其中最拿手的莫過牛肉麪。兒時曾在一旁看到爺爺是如何做的。洗淨的蔥切碎，變成漂亮的蔥花，把白色的蒜拍碎，切成細細的蒜末，新鮮的紅辣椒切成一小段一小段的，色澤鮮美，還有在商店買的牛肉麪調味包，以及黃色的鹼面，麪湯如何做的記不大清了，只是知道把鹼面下到鍋裏，煮熟後撈起，盛上香噴噴的麪湯，紅色的辣椒就在裏面，卻不顯辣，對了，還有大塊的牛肉會被爺爺放在碗裏，自己再添加些蒜末蔥花、香菜什麼的，我最愛撒一把碧綠的蔥花，看上去賞心悅目，面上冒着絲絲白煙，有些燙手，但爺爺卻從不讓我拿，自己用手拿着，幫我放到餐桌上，只是自己的手卻微微紅了。而我則早已迫不及待地拿起筷子，大快朵頤起來。鹼面勁道，又有些Q彈，我都是吸着吃的，牛肉浸滿了湯汁，一口咬下去，湯汁便在嘴裏瀰漫，還混着牛肉的味道，簡直不要太好，一碗麪下肚，真是舒暢，再把湯也喝個精光，簡直不要太爽，若是在夏天，定會滿頭大汗，但若是在冬天，卻無比溫暖。每每想要再盛一碗，但鍋中已然沒有面條，爺爺只得再下，就這樣，次次都吃不完飯的我，卻獨獨能吃完爺爺做的牛肉麪。不知是調味包還是別的什麼，爺爺的面總與外面麪館裏的面有所不同。大約是那份沉甸甸的愛吧。

思緒漸收，摸着已溫的牛肉麪，我大口吃了起來，但最後也還是沒能吃完，大概還是因爲我的胃太小，只能裝下爺爺的牛肉麪吧。

雖然現在爺爺不常做牛肉麪了，雖然現在麪館裏有各式各樣的面了，但我只是會點牛肉麪，因爲，它會勾起我兒時的回憶。

張軒碩 棗陽實驗中學 七（3）班