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絲瓜作文借鑑

 作者: | 閱讀: 6.63W 次

喜歡絲瓜,從小就喜歡。喜歡種絲瓜,喜歡看絲瓜,喜歡摘絲瓜,喜歡炒絲瓜,也喜歡吃絲瓜。關於絲瓜的一切,我都喜歡。

絲瓜

不僅是我一個,好像每一個北方的農村人,都喜歡絲瓜。

北方的每一戶農家,都有一座坐北朝南的房子,房子前,都有一片不小的院子。這院子,應該是專爲種絲瓜而準備的。不管是這個村,還是那個村,不管是稍微窮點的人家,還是稍微富點的人家,不管院子很小,還是很大,家家戶戶都會在院子種上一架絲瓜。

人們喜歡絲瓜,是有原因的。

種絲瓜,很簡單。清明時節,當布穀鳥開始啼叫,種絲瓜的日子便來了。人們在院子的角落處隨意挖上幾個坑,放上幾粒絲瓜種子,蓋上一層土,就種好了。種好後,什麼都不用管,連水都不用澆,人們放心地去做農活,去照顧其他需要照顧的小苗苗。絲瓜,就會在某一個你醒來的早晨,衝你展露翠綠的、厚重的笑容。

發芽的絲瓜,依然不需要照顧。人們在家裏洗個菜,刷個碗,可以在這個時候隨意地潑向它,絲瓜的芽很粗壯,葉片很厚,它纔不怕突然而來的水潑風叫。水越是多,風越是大,絲瓜長得越快,越綠。

這時候,它會每天給你帶來驚喜。今兒倒水時,它還在你的腳脖處,第二天再倒水,你就會發現,它已經挺直了腰肢,長到你的膝蓋處了。這時候,其實就是在提醒你——該搭架了。

有些勤勞要好的人家,會找上幾根棍子,幾根繩子,在絲瓜前比較寬闊的地方,搭上一個方方正正、漂漂亮亮的架。這樣絲瓜爬蔓的時候,就會變成一個大涼棚,夏天的傍晚,在這涼棚下吃飯,再好不過了。

有的人家喜歡湊合,就把絲瓜種在牆邊,樹下,絲瓜也不計較,只要有依靠,它就努力向上爬,只要爬上去,它就可以結瓜。哪怕你只種了三兩棵,它都可以長到滿牆滿樹都是。

這時候,看絲瓜,是很多小孩子的愛好。他們計算着,絲瓜昨兒長大哪兒了?今兒長到哪兒了?開了幾朵花?冒出幾個小絲瓜?絲瓜可給農家小院增添了不少樂趣。絲瓜花是金黃色的,連花蕊都是金黃色,有大人的拳頭那麼大,這可比城市裏專門種的花大得多,多得多,燦爛的多。金黃的花兒,一朵挨一朵,引來一隻又一隻的蝴蝶和蜜蜂。花兒旁邊,必有小絲瓜,一支藤蔓上,會挨着長出好幾個小絲瓜。孩子們就又盼着,趕緊長大,趕緊長大,長大就可以炒絲瓜吃啦!

摘絲瓜,一般都會在早晨,經過一整夜的生長,絲瓜更加飽滿,更加翠綠。各戶人家種的品種也有不同,有的是短短粗粗的水絲瓜,就是有很多汁水的,適合燉着吃;有的是細細長長的線絲瓜,這樣的絲瓜產量高,適合炒着吃。小時候,我家種的就是線絲瓜,我爸爸個子高,撘的瓜架也高。爸爸說:你搭多高的架,就等得到多長的瓜。果不其然,我家的絲瓜,最長的有兩米多,比爸爸還高呢!

摘絲瓜,一般都是大人的活。搬個小凳子,站得高高的,左手拿住絲瓜的根部,右手輕輕掰瓜蒂,隨着清脆的“啪”聲,絲瓜就落到大人的手裏了。有的絲瓜長得太高,就得動用鐵鍬和鐮刀等一些工具了。

好像關於絲瓜的一切都是簡單的。炒絲瓜,更是不能再簡單,什麼調料都不用,一點油,一點鹽就好。炒出的絲瓜清爽爽的,甜滋滋的,我們小時候吃絲瓜,是一點汁都不會剩下的。

貧窮的時候,沒有空閒買菜的時候,絲瓜就是農村人最及時的美味。

長大後,參加工作離開了家,可仍忘不了絲瓜。在縣城的很小很小的院子裏,我也種了幾棵絲瓜,可總結不了幾個瓜,解不了饞。原因我也知道,前後左右緊連的房屋,擋住了風,沒有經歷水潑風叫的絲瓜,是不會結出很多瓜的。

但我的要求不高,哪怕每天只看看這些綠葉黃花,也是高興的。

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