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有一種聲音在記憶深處作文開頭

 作者: | 閱讀: 5.23W 次

常言道:民以食爲天。但我們總是不拘泥於飯菜最終的味道,光是烹調時的香氣,下鍋時油水沸騰的聲音就足以讓我們在精神上美餐一頓。

有一種聲音在記憶深處

我亦是衆多食客中的一員,只是比起味道和香氣更熱衷於聲音罷了。

生於這個多姿多彩,物質豐富的年代,我是多麼幸運,廚房裏時常會有美妙聲響伴隨一股香氣溢出。一年四季,無論花凋果落還是冰消雪化,唯有廚房中那熟悉的聲音未曾斷絕。

春,在這乍暖還寒的季節,我家桌上從來不少的就是肉丸子。母親是異鄉人,每逢過年便會從老家帶回一堆當地盛產的肉丸子。父親和我都非常喜歡,這種肉丸子最有特色的地方就是會在表面一層夾雜些許野菇。直接用開水煮沸配上醬油與青椒圈,一口一個,這是我最喜歡的吃法。每當肉丸子下鍋時,水沸聲漸明,總讓我垂涎欲滴。從兒時到現在,那肉丸子下鍋的聲音在這春天奔騰不息。

夏,提起這炎熱的季節,首先想到的就是雪糕與各種冷飲甜點。我最喜歡的,則是本地名產雙皮奶,尤其是冷藏後的。在我不懂事的時候,我就天天纏着母親要去吃雙皮奶。母親開始還慣着我,後來想必也是厭煩了,索性自己在家中做起來。開始不是特別順利,母親不能好好地將蛋清與蛋黃分開,最後總是將蛋黃也弄進去了,出來的雙皮奶總是有點泛黃,儘管如此我仍然覺得味道過得去。每當她開始做的時候,我便在一旁盯着,雞蛋敲碎的聲音,牛奶與雞蛋在金屬大碗中碰撞的聲音,聲聲入耳。

秋,豐收的季節自然少不了蔬菜瓜果與香噴噴的米飯。遠房的農村親戚總會送上一些自己種的米。這時,母親就會去市場上買來新鮮的菜心與排骨,拿回家中製成豉汁排骨蒸飯,豉汁與排骨的組合是我擋不住的誘惑。淘米聲,菜刀斬斷排骨時清脆的“鐺鐺”聲,高壓鍋中水蒸氣呼嘯而出的“嗚嗚”聲,皆讓我欲罷不能。

冬,是火鍋的季節。各路親戚都會來我家串門,大家圍成一桌,美美地吃上一頓。水煮開時沸騰的聲音、扇貝綻開的聲音、筷子的夾擊聲,如同熱浪,一下子驅散了冬日的寒冷……

從流口水到咽口水,從立春到冬至,廚房中的聲音未曾斷絕。

飯桌上的菜式越來越多,廚房中的聲音婉轉久絕。且行且珍惜,珍惜廚房裏的聲音,珍惜我們擁有的一切……

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