幸福與吃相伴而行作文

憶起徽州，一種清明的詩性便會油然生髮。想起那裏的菜餚，人情、事故的暖便會溢上心頭，噴香撲鼻。

記憶中的吃，一壁是老街深巷混着風土味兒的吃食，一壁是自家小戶攙着煙火味兒的好菜。別家賣的，自家做的，風情別具，盤滿碗盈。

晨起，總耳聞一隻半隻翠鳥在窗外的枝頭上叫，爬起，走在茶庭的桌旁坐下。大家都在睡懶覺，只有慣於早起的姨媽會備了早點，獨有我一人受用。熱騰騰的白米稀粥捧起吞下一口，稀稠適中。佐粥的是一大碟醃豆角，皆一寸左右，黃裏泛青，紅辣椒片白生薑片間雜菜其中，秀色誘人。豆角醃得恰到好處，咬嚼起來鹹津津、脆生生的，頗爲爽口。起身夠到桌沿的醬豆角，突然瞥見另一端正就着水涮洗碗碟的姨媽。她看到我探出頭，極嚇人地笑了幾聲，“起得還是那麼早啊，呵呵。粥不夠再盛哈！”寬大的嗓門震得房上土礫盡落。我點了下頭，也回笑了下，坐回板凳。聽隔壁忙忙碌碌，水流嘩嘩聲，口中怎也融不進的味兒，是姨媽年年月月從不間斷的辛勞，只覺好幸福。

如今看飯店裏有人喝醉了酒，還大吼一聲，“來盤醃豆角！”那味道苦澀不堪，極不受用。

小時候家裏人忙，午飯總有幾回要到后街鋪子裏吃。店家有些誇張地綁根竹竿在樑上，上面捆滿了寫了“酒”字的旗，還真有一番酒肆之味。找桌坐下，夥計一甩肩上白巾，一手扣住我的頭，使勁兒一揉，笑得滿面豔陽，“今兒來點兒啥？”我瞪他一眼，他又是死命一按。他憨實熱情的模樣早已印在我的記憶中。上了菜，提箸夾菜，含入口中，新筍的鮮、香灌入鼻喉，嫩脆可口，似是嚐到早春的味道，清淡宜人。那火腿是塞精肉陳年醃製，熗了鍋滾入筍的，很是耐嚼。一股股的甜津沁人心脾，確是人間美味。愈是素菜，愈使我深感一種淡泊本然的幸福，澄明於胸。

大了些後被迫離開徽州，臨行前風捲殘雲地把能吃的都塞了一遍，卻總不覺盡興。離了故鄉的日子裏，竟有段時間食不知味，如嚼蠟塊。奔往幾家徽菜館子，搖頭道：“不是那個味兒。”是啥味兒呢？現在想來卻也雲裏霧裏。但我能肯定的是，它就不是那個味兒。

惜別幾載。初回故鄉，跑到巷口切半隻老鵝。燙的不撒手地抓狂，用牙大撕一片，叫道：“就是這個味兒！”恍然。原來品的不是菜，而是故鄉啊。

夜闌人靜之時，坐一臭桂魚旁，滿鍋勾人的熱氣撲到臉上。姨媽拿勺舀了口湯，一吸，大紅着臉叫道：“吃吃吃！”只覺那綿長咂舌的味兒伴我走過千百個歲月。凝了夜色，暖人身心。

子時有人輕輕敲着點，穿來過去地賣黃酒。悠悠酒香隨着穿堂風盈滿屋中，似是輾轉屋前渾然的夢。賣酒人影過窗前，燭影搖曳。故鄉的食，裹着風土，如綿長的青煙，點點漏聲，漸行漸遠。與幸福相伴、而行。