想起這件事我就高興作文

在大年三十下午，家裏正在包餃子，我跑過去興奮地說：“我來幫着擀餃子皮吧。”媽媽驚喜地問：“你行嗎？”我拿起擀麪杖說：“我幹這件事，那就是“張飛吃豆芽，小菜一碟。”

我跟媽媽一起擀起來，只見媽媽動作敏捷，我還沒看清楚怎麼回事，五、六個餃子皮就已經擀出來了。我只好按着自己的感覺笨手笨腳地試着擀起來。我右手狠勁地推動擀麪杖，左手卻不知如何轉動面劑兒，不是擀麪杖壓空了，就是面劑兒轉不動，有的粘在擀麪杖上弄不下來，好不容易扯下來再接着擀，結果，擀出來的餃子皮有三角形的，長方形的，不規則形的……一旁的爸爸和媽媽早已笑得喘不過氣來了。我既感到不好意思又覺得垂頭喪氣，但是又想方設法讓自己打起精神來，心裏暗暗發誓：一定要擀好餃子皮。於是趕快請教“老手”媽媽，按照媽媽指導我的方法開始認真地練習：右手按着擀麪杖前後滾一下，左手捏着面劑兒均勻轉動一下，就這樣兩隻手默契地配合，不斷地重複練習再練習，半個多小時過去了，幾個基本上成圓的像模象樣的餃子皮就“隆重出場”了。我一蹦三尺高拿着它們興奮地給爸爸媽媽展示，心裏也樂開了花。爸爸和媽媽都衝着我高興地笑了。

通過學習擀餃子皮，我懂得了：幹什麼事都要不懂就問，要有自信心、恆心和毅力，要努力認真、善於總結、不斷練習纔會成功。