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悠悠幾度香作文

 作者: | 閱讀: 6.58W 次

早晨初醒的朦朧時分,不知從哪裏傳來一陣似曾相識卻又似是而非的醇厚濃香……

悠悠幾度香

“丫頭!快起來!吃早飯!”

漸漸恢復清明。早上胃口總歸不好,再加上現在小年輕通有的輕微胃病,對於早飯也格外挑嘴一些。想着肯定又是些難以下嚥的,沒多大興趣。

拉開房門,出乎意料的,一瞬間鼻腔就被熟悉的香味填得滿滿——是菜粥!那可是我的最愛啊!都等不及媽媽把它端上桌,急衝衝地到了廚房,嗅嗅鼻子,真香,光聞着就十分滿足。

菜粥還在鍋裏,咕嘟咕嘟浮着泡,看着聞着聽着,都讓人胃口大開,迫不及待的想來上一大碗。小心翼翼地,雙手近乎虔誠地捧着,坐定舉筷,也不怕燙,滑溜一口就已入喉。湯很鮮,米糯糯的,脣齒留香。

咂咂嘴,這菜粥好吃是好吃,可就是好像少了什麼,像是靈魂深處的殘缺,可以感受卻又難以觸及……

是大鍋的味道!

外婆家爺爺家特有的,城裏望不見的大黑鍋。大黑鍋得靠土竈臺來燒,火候大,時間久,做出來的東西自然是那些靠着天然氣運作的鍋子所比不來的。

還記得小時候生活在外婆家,年年近冬都少不了那一碗本味的菜粥。外婆總是起個大早,忙碌碌地就開始準備。圓溜溜的芋頭,如片片小舟的青菜,還帶着泥土芬芳的大白蘿蔔,白淨的自家米……明明都是普普通通的食材,經過外婆之手,奇蹟就誕生了。色、香、味一樣不差,一大碗一大碗,吃不厭也嘗不夠。

按照自家的習慣和喜好,可以再加一些輔佐材料。反正不管怎麼配,都是美味。哦對了,可不能忘了放肉。

直到現在,我還是像小孩子那樣喜歡找菜粥裏的肉。要是找到了,可別提有多開心了。又是運氣,又一飽口福,可以傻樂好久。哪怕是一小塊,又或者煮碎了成了肉末,進到嘴裏,也是道不出的歡喜。因此外婆還教訓過我好多次,說是不能攪,菜粥會清湯。嘴上是嚴厲,卻還是幫着我,像找尋着寶藏,把肉都挑進我的碗裏。我也有恃無恐,邊吃還不忘直勾勾地盯着鍋裏,說着外婆真好這類話來哄她開心。

這每年每時菜粥的濃香中,更無法割捨的是深情。

要是做了菜粥,香的可不只我們一家。鄰里之間,村落各家,見着誰都要拉到家嘗一碗,齊分享這一年一次的美味。

“嘿!我家煮了菜粥,熱騰騰的可香了,來嚐嚐!”話音未落,人就已經拉進家門。外婆這般熱情,就像那氤氳着熱氣的菜粥,讓人暖了心房。

我可是每每都心疼得不行,那麼好吃的東西,就白白給人家了。外婆還總是彈彈我腦門,一笑而過,說反正有一大鍋,夠吃。

哪夠吃呀,一大鍋子,兩天都吃不到。菜粥是越烤越香,越回鍋越鮮,越吃越想吃。大口大口才爽快,卻又捨不得,怕吃完就沒了。心裏那叫一個糾結。

如今的生活越來越進步,吃也吃得越來越有文化。東方的,西方的,全國各地,應有盡有。肯德基,麥當勞,壽司泡菜,火鍋海鮮,既新鮮也美味。不過不管這些有多好,得比不上最簡單最樸實,甚至在有些人心中很是老土的一碗菜粥。

總而言之,言而總之,菜粥也是我生命中留下濃重色彩的一筆,揮之不去的美好記憶。我愛它的濃香,愛它的鮮美,愛它的熱騰,愛它的無窮回味。

後來到城裏唸書,吃到菜粥是更難了。不過每每冬冷回外婆家,一碗熱氣騰騰的菜粥總是會在外婆的大手中靜靜而立……

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