記憶中的清明作文700字

已是入夜，戶外揚起了一場春雨，雨滴漸落，冷冷作響，留下了一道道雨痕。就在這場華麗的春天圓舞曲中，清明節帶着份迷離而神祕的色墨彩，緩緩地向我們走來。時光荏苒，在我的記憶裏，永遠揮之不去的，便是奶奶做的清明鎳。也許只有像奶奶這種年紀的人才會年年記得清明，每年到了這個時節，奶奶便捋起袖子，繫好圍裙，早早的開始張羅清明節的食材，什麼艾葉，米粉，鹹菜筍乾啦，分門別類地擠滿了家裏的小餐桌。

早晨，天矇矇亮，便聽見奶奶在廚房裏忙活，爲做清明課做準備，炒一些芝麻白糖餡之類的。等到我放學回來便可以幫奶奶打打下手了，有了我的參與，奶奶樂開了花。我儼然成了一個重要的角色。說實話，其實我也沒幹什麼，無非是站在一旁看着，按按錁印之類的。我能於的活就是拿大錘子砸艾葉，抓一大把翠綠的艾葉，放在一個不鏽鋼盆裏，抓起錘子對着葉子一番狂轟亂砸，滿屋子叮叮鐺鐺，不一會兒一股股青綠色的渣汁水流了出來，躺在盆底。砸好的艾葉渣汁與米粉混在一起，變成了一塊墨綠色的糰子。糰子需放入蒸屜裏蒸熟才行，待到糰子熟了，稍微冷卻後，便開始在裏頭包入芝麻白糖餡。爲了讓清明課更加美觀，在按模前還要在糰子上點上一塊小紅粉，這樣按下去，課中間就會出現一抹紅點，就像綠草叢裏開出的一朵小花，向着春天發出了微笑。一會兒功夫，廚房裏就擺滿了一屜屜的清明課，這時，便會迎面而來一股糯米的清香和淡淡的艾草味。儘管清明課還沒有做好，在書房裏複習功課的我，就會不由自主地從房間的門縫裏探出頭來，朝着香氣飄來的地方望去

成形的課再放入蒸屜裏進行二次加熱，我便在餐廳裏開始了漫長的等待，直到清明課新鮮出籠。清明課-般分爲褐，白，青三種，我最喜歡吃青的，融化了的糖汁拌着芝麻的香味緩緩流入嘴裏，與艾葉的清香交融在一起，那是清明節最好的美食吧。如今清明已經過去很久了，但清明節艾葉的清香卻一直永存於我的記憶。