懷念故鄉作文700字

當你彷徨時，有那麼一個地方，它雖不會爲你指引前方的路，卻會一直默默地與你相伴。它忽遠又忽近，似近在咫尺又遠隔千里。但，它熟悉的味道，總蔓延在鼻尖、在心底。

兒時，最喜愛的莫過於趴在窗邊，聽着隔壁大伯用小木錘敲出“咚咚”聲。初秋的清晨夾雜着一層薄薄的霧，天還沒亮，隔壁的大伯便起身幹活了。我穿上小棉襖，打開窗戶，便能看見大伯家整齊乾淨的廚房，嫋嫋升起的煙中隱約能看見他魁梧的身影。

很快，他開始嫺熟地揉麪團、擀麪皮、把肉筋剔盡，拍打成肉餅、拌上韭黃，輔以蔥，薑汁調味，通過一段時間的“磨練”後，他把一團肉末放在水中一焯便起，再丟下幾十朵成型的淮餃，白煙再次升起。

“小丫頭，來吃淮餃吧！”熱情又沙啞的嗓音傳入耳中。

我快速地洗漱後，跑到大伯家。清晨微涼，我心裏卻熱乎乎的。我笑嘻嘻地說：“大伯，我來吃淮餃了哦！”從小就在大伯家“蹭飯”的我，已經習慣了這樣的呼喚，大伯也咧開了一口大白牙，粗糙的且沾着麪粉的大手向我遞來了一個小勺子。

潔白的瓷碗中，盛上了幾朵淮餃。大伯放上了一大把紫菜和切成段的小蔥，小小的淮餃隔着皮還能看見淡淡的肉團。我迫不及待將一朵淮餃放入口中，大伯則是站在一旁對我笑着。“大伯，爲什麼你做的淮餃這麼好吃啊？”這淮餃啊，是大伯自己擀的皮啊；這餡啊是自己家養的豬，自己種的菜！所以才這麼好吃。”我似懂非懂的點了點頭。“呦，小丫頭又來啦？”大嬸笑着說，我含糊地喊着：“大嬸好！”大嬸憐愛地撫了撫我的頭說：“下次再來哈，我讓你大伯天天給你做着吃哈！”我滿足地點了點頭。在埋頭靜享美味的時刻，又看到大嬸端着一碗淮餃去奶奶家——奶奶也最愛吃大伯做的餃子了。

由於種種原因，我們搬離了家鄉。只記得離開那天，大伯魁梧的身影，越來越遠。朵朵淮餃的清香，卻刻苦銘心。

我懷念故鄉的淮餃，更懷念着故鄉人。