關於老家的作文

《乳香常在》

小院裏，木欄邊，竹竿上，乳香悠長……

在那幽靜的花山洱海旁，是我的老家——大理。告別鋼鐵森林的城市，越過流暢縈繞的山道公路，繞不完的青色山巒，山麓裏的村落，石青色的兩層小院，便是我的老家。

從院子飄來甜甜的乳香，似濃郁似清淡，來接我們的爺爺說應該是在做乳扇呢。我貪婪的吸入着混合着牛奶的空氣。連忙進了小院，只見奶奶捲袖圍腰，一副忙碌景象。

院子裏的大木盆裏盛着剛擠好的鮮奶，奶奶正在用一根竹竿慢慢的攪拌。見我們進門，奶奶趕緊和我們寒暄，看我饒有興致，她問我想不想學習做乳扇，我害羞的點點頭，洗好手，奶奶把竹竿遞給我，教我慢慢攪拌，然後囑咐我耐心的攪拌，她轉身去拿她的“祕密配方”。

我慢慢攪拌，白色的液體並沒有因爲我的攪拌而有任何變化，漸漸的我有點心不在焉，總在想着祕方會是什麼？不一會兒，奶奶從屋子裏出來了，手裏多了兩個竹筒，煙黃色的外殼訴說着竹筒經歷過的歲月，這裏面應該就是“祕方”了。

奶奶坐下來，先把第一個竹筒裏的液體，搖勻後緩緩的注入木盆，透明色的液體馬上融入了乳白色的鮮奶，我問奶奶：“是水嗎？”奶奶搖搖頭，笑而不語，囑咐我繼續攪拌，不要停下來。我便繼續攪拌着，卻漸漸覺得木盆裏的竹竿似乎遇到了“阻力”，而鮮奶也像被注入的是膠水一樣，越來越粘稠，越來越難以攪動了。奶奶笑眯眯的把木盆固定，接着把第二個竹筒拿起來，把竹筒裏小小的顆粒倒入了粘稠的牛奶中。

奶奶看我好奇的樣子，讓我沾了一點嚐嚐，舌尖上甜絲絲的味道漾開。隨着攪拌，乳白色的液體開始有些泛黃，奶奶說：“快要成功了，繼續攪拌吧，我去取工具。”

又攪拌了一陣子，我都有些倦怠了，手也痠麻了，泛着油光的液體也越來越難以攪動。奶奶取來一捆細竹竿，衝我招招手，可以開始掛杆了。只見奶奶像玩攪攪糖一樣，把白色的糰子攪到杆子上，在手中揮舞后，“凝固”的牛奶，居然就成了片狀，真是神奇。一盆“凝固”的牛奶，反覆多次才掛完。

經過一週的晾曬，這些牛奶片片，經歷的陽光的親吻，清風的安撫，夜晚的冷靜，牛奶才真正轉化成了人間別樣美味。奶奶把它們取下來，放入盛着熱油的鍋中，隨着滋滋聲響過，胖嘟嘟白生生的乳扇卷就出鍋了，放在嘴巴里，酥脆酥脆的，奶香融化在嘴裏，融化到心裏……

隨着年齡的增長，課業也忙碌起來，住在城市裏的我，回老家的次數越來越少，也漸漸忘了凝固的“祕方”。但是每次看見從老家捎來的乳扇，我都異常興奮，這一抹的乳香，記錄了那辛苦跨越的遙遠路途，記錄了那青色山巒背後的幽靜小院，記錄了院子裏靜享的相聚。而凝固“祕方”，或許是那份永遠無法割捨的對故鄉的眷戀和回憶，永遠藏在心裏，乳香常在……