那個冬天，慄香永存作文

我漫無目的在大街上游蕩，一股熟悉的慄香味闖入鼻尖——腳不覺頓住，心，也回到過往。

在太婆家度過的冬天，也曾慄香滿盈。

太婆有棵慄樹，種在後院的田地上。這棵慄樹陪伴了她十幾年，未曾有哪一年讓她失望過。摘下栗子，曬乾或煮熟了吃，剩下的不是賣了，就是送了人。聽說我們過冬要回去，太婆便細心將最好的栗子收集起來。她常說，挑栗子不是件簡單的事兒。栗子殼泛紅有光澤的纔是好栗子，而深褐色夾雜灰黑表面的，是陳年的雜貨，吃了澀的慌。太婆就這樣挑挑揀揀，攢到我們回去的那一天。

擱一盆兒炭火，待燒得通紅，零碎的火星騰煙而起，大家已經圍坐在一起了，拉拉家常，說說笑笑，分享着一年裏的失與得，這種團聚的時刻是最欣喜的。太婆嘴上不說，眼裏的興奮卻是藏不住。調皮的我趁機到她膝下鬧騰，等了許久未聞聲音，正要起身，一雙手顫巍巍地蓋在我頭上――一擡頭，正撞上她那深邃又滿含笑意的眼眸，我不覺也跟着笑了。太婆摸摸我的頭，起身去端早已備好的栗子，小心翼翼地放在火上煨着。

太婆的栗子，和街邊的做法不大一樣。不是放在大鍋裏翻炒，而是把栗子放在鍋子上烤，還加了些前院裏香甜的桂花，和着麥芽糖，那美味才叫人難忘咧！

當烤栗子的香味混合着桂花的芬芳在空氣中彌散開來時，廚房成了溫暖的心臟，一家人圍攏到一起，等待着烤栗子出鍋。那團火好像也急不可耐了，小心翼翼地竄上鍋底，見栗子們毫無反應，便肆無忌憚地圍住鐵皮，好叫栗子熟得快些。“嘭！嘭！嘭！”當栗子好好享受了一場“汗蒸”以後，一陣濃郁的焦甜炸裂開來，滿屋子都是。我知道，快出鍋了！

“好的糖炒栗子呀，指甲一剝就開，聽！還有清脆的聲兒！”說着，太婆剝開一個，那脆響的聲音叫人越發饞了，我急不可耐地抓起幾顆，怕燙卻又忍不住趁熱剝開來——亮棕色的殼襯着明黃的栗子肉，還冒着騰騰的熱氣，表面上的一層褐色果皮透着烏黑，輕輕撥下，蹦出個金黃的慄肉，掰成兩半塞進嘴裏——軟糯，滾燙，濃郁，那滋味我至今都忘不了！

太婆的花樣全用在栗子上：如慕斯般濃郁順滑的的醬堆兒，比骨湯還香的芋泥燉粉慄，勝於綠豆糕的清涼爽透不甜膩的栗子糕……這些百吃不厭的東西如慄樹一樣，陪太婆走過了無數的孤獨歲月，以及我幼年裏的每一份甜蜜的光陰。

後來，太婆婆被天神召喚走了，我們也少了那份其樂融融。沒有太婆婆和烤栗子的冬天，心底裏好像也缺了一塊空隙，無法填補。

思緒又飄回現在，我從店裏買了份糖炒栗子，懷揣着期待吃下一顆——我才發現，那種感覺，再也找不回來了。

它畢竟是機器炒的，它畢竟有太婆的那份深情，我想。

在太婆家度過的冬天，慄香永存。