吃餃子作文精選

我喜歡餃子。人們總說它是正宗的北方美食，可我永遠也割捨不了，它的餡兒裏所包下的，海鄉人兒的歡愉和溫馨。

金碧碧的“迎城樓”消失於車窗僅有的視線，迎春之際，伴着爆竹和街頭小販的熱情鋪陳，父親的車終於停在熟悉的紅磚小樓前。

一個滿頭花白的老頭兒剛欲跨過門檻，聞之聲響，連忙驚喜地回頭。我窺見那人手中滿當當的一袋麪皮，心中雀躍，衝下車來，直奔過去，給之以考拉上樹般的擁抱。

爺爺總是這樣，不避也不躲。

我猜到今晚將要包餃子了。

果不其然，鄰家已響過三聲爆竹之時，奶奶端着一盆汨汨地冒着熱氣的肉餡兒上桌，並扯開她洪亮的嗓子招呼：“阿妹兒！阿嬸兒！包餃子嘍！”聲音和夕陽下朝氣十足的紅磚和在一起，貫徹了上下三樓。我匆匆往廚房奔去，遠遠地便看到奶奶熱情洋溢的髮型，像一朵黑色燙卷的蘑菇雲。那蘑菇雲很快律動起來了，竄上竄下地分發麪皮和碗盤。

我的心裏彷彿被那朵蘑菇雲填滿了似的，桌前也很快地坐滿了人。

一顆顆躍躍欲試的心撲通着。

麪皮上手後，盛肉餡兒的盆兒裏很快擠滿了爭先恐後的調羹。大家皆是一把好手，自我創作屢見不鮮。我也掂量着舀起一團肉餡，接着調羹反向，把它蓋到隔着一層面皮的手掌心上，然後輕輕捏起前後兩端的麪皮，把豬肉、蔥、姜、花椒麪都小心翼翼地包好。

歡聲笑語等不及地蹦出來了。

待不鏽鋼盤中的水餃終於熙熙攘攘地擺放整齊，大家的笑容也印在臉上，好幾日下來都抹不掉了。奶奶於是將餃子倒進盛着沸水的大口鍋中，手握大勺，緩慢地攪拌。最後蓋上鍋蓋，熊熊火焰不斷地催生蒸騰霧汽，一切準備就緒，只待鍋中美味發酵了。

飯桌上，弟弟正用稚嫩的嗓音向大家介紹他的新恐龍。電視機裏，董卿的聲音響起來了。夜幕就這樣悄悄地拉開了。我的內心隱隱悸動，爲這久違的，衆人圍坐一圈的安寧。

餃子終於出鍋了。用筷子夾起一隻到碗裏，再到嘴中，香氣早已四溢了，咬破一層柔軟而有勁的麪皮，肉餡兒便爭先恐後地涌出來了，豬肉、蔥、姜、花椒麪——神奇之處就在於，如此平凡又普通的幾樣食材，竟匯成一羹佳餚。

飯畢，回味無窮。

我們家的習慣是飯後放爆竹，我急忙跑到陽臺去。清風徐徐的夜晚，紅色的鞭炮紙飛揚起來了，餃子的餘香依然縈繞在嘴中，好久未度過如此暢快的一夜。進廚房收碗時，我望見十二隻被舔得光亮的碗簇擁着圍在桌沿。我將此景收藏於心，終於明瞭自己與餃子的情愫究竟源自何方。

餃子的出現，總意味着團圓。