關於中華美食的作文（推薦12篇）

篇一：關於中華美食的作文

南瓜包子

合肥市四十八中八（18）昂晨惠

今年是一個特殊的年，受新型冠狀病毒的感染的肺炎影響，我們都只能呆在家裏，外面的店鋪也全關了。在家裏，大家都學會許多做美食的方法，而我學會了做“南瓜包子”。

“南瓜包子”顧名思義，需要南瓜，可這裏的南瓜卻是用來做包子皮的，不是用來做餡的。除了南瓜外還需要酵母粉，中筋粉等材料。

“南瓜包子”製做起來時間長，但是比較簡單。

首先，將洗淨的南瓜放入鍋中蒸熟，這一步驟需要較長的時間。可以利用中間的時間做餡。餡可跟據自己的喜好來，例如白菜粉絲，豆沙，肉等。取適量粉絲放入溫水中泡，直至粉絲泡軟。將大白菜洗淨、切碎，與泡好的粉絲混合在一起，攪拌均勻，放在一旁備用。然後取出肉和豆沙，肉切碎後和豆沙一起放在旁備用。

南瓜蒸熟之後搗成糊狀，加入合適的麪粉，再放10克酵母粉在溫水中用筷子攪拌成無干粉狀態後倒入麪粉裏，攪拌。然後用手將它們揉成光滑的麪糰，用蓋子或保鮮膜蓋上面團，放在溫暖的地方發酵，如果是在冬季底下可以墊-個溫水盆，幫助發酵。

可利用發酵時間，將剛剁好的肉拿出，切蔥薑末，加入所有調料拌均勻。再加入澱粉拌勻，接着清水分三次加入肉餡中，朝一個方向攪拌上勁，每次都要讓水全部吸收了才加下一次水。約2小時後，麪糰發酵到原來的2倍至2。5倍大。用手扒開面團裏面是蜂窩狀就發好了。

然後放少許乾粉，把麪糰分成大小相同的劑子，用擀麪杖擀成皮，皮要中間厚四周薄尤如一個凸透鏡。餅皮中間放入適量的餡，捏成包子形。包好後醒發20分鐘，放入蒸鍋中大火蒸20分鐘，出鍋，就可以了。

色香味俱全的南瓜包子就好了。

篇二：關於中華美食的作文

家鄉的美味小粑

8（18）潘彥宇

“半似日兮半似月，曾被金龍咬一缺”這兩句詩正好是對池州小粑最好的體現。雖然外形都是一樣的，最獨特的就是，它的餡永遠都是素。有韭菜粉絲餡的、有鹹菜餡的、有蘿蔔絲餡的，可是味道卻一點也不輸肉類，那渾着的香味叫人垂涎三尺。這樣有年代感的素美食卻也同樣吸引着年輕人，是我們家鄉人最愛的“快餐”之一。當然也是我的最愛了，疫情期間，讓我們自己動手做一份池州美食吧。

池州小粑不僅好吃，它的製做過程還十分簡單。把小麥麪粉倒入準備好的大盆中，再倒入冷水，加入一點點酵母一起和，等麪粉開始能粘合時，就可以用手揉起來了，這就是揉麪，雪白的麪粉在媽媽的手中，乖巧地被制服了，不一會原本疏鬆的麪粉就揉成了軟硬是當的麪糰。再把麪糰放在砧板上，切成大小差不多的小麪糰，雙手配合着“啪、啪、啪……”雙手輕快地將小麪糰別成很多個圓形的小面粑粑。拿起小粑粑，把早就和好的蘿蔔絲餡餡包入粑粑中，對，就像包包子一樣，但是你必須再用手壓將“包子”壓憋，像一個月餅，這樣就是一個有餡的粑粑了，小粑的半成品就這樣展現在人們的眼前。起油鍋，將半成品的粑粑放入油鍋中煎，聽見嗞嗞聲了嗎，要記得挨個翻邊哦，等兩面油煎至金黃色就可以起鍋了，正宗的池州小粑出爐了。那層金黃色略焦的“殼”真是一口一個酥香，咬一口“咔嚓”，隨之而來的是那陣陣的油香，如一個個小精靈似的在嘴中游起，再一口是酥脆，慢慢咀嚼，蘿蔔絲的微辣，淡淡的面香從粑粑中漸漸散開，配上一碗白粥，就可以讓我樂在其中。讓一身的細胞都沐浴在那油香的洗禮之中。

小粑的酥香還在口腔中迴盪，隨之涌起了淡淡的思鄉之情，家鄉的炊煙，家鄉的田埂，都還好嗎？疫情期間，我們雖然都宅在家裏，但在學習後的空餘時間，我們也不妨做一做家鄉的美食，即動手動腦，又緩解了我們對家鄉的思念。

篇三：關於中華美食的作文

山西刀削麪

八27班黃怡婷

俗話說得好：“世界面食在中國，中國麪食在山西”，山西的麪食可謂是鼎鼎有名，而在衆多面食之中，我最喜歡刀削麪。

刀削麪是山西的特色傳統麪食，爲“中國十大面條”之一，流行於山西及其周邊，據傳是唐朝駙馬柴紹始創。

它有內虛外筋、柔軟光滑、易於消化等特點，與北京炸醬麪、河南燴麪、湖北熱乾麪、四川擔擔麪被譽爲中國著名的五大面食。刀削麪是山西人民日常喜食的麪食，因其風味獨特，馳名中外。刀削麪全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香，深受人們歡迎。

刀削麪的做法與其他面不同，刀削麪不是用刀切，而是用刀削，削出來的面是否好吃，就要看你的刀功是否夠好了。在削麪時，左手拖住揉好的麪糰，右手持刀，不僅手腕要靈，而且出力要平，只聽“嚓，嚓，嚓”幾聲，削出的面像密集的短箭一樣射入鍋中，在鍋內，湯滾面翻，十分迅速，不到兩分鐘，一碗刀削麪就好了。

廚師把煮好的面撈入碗中，澆上香飄四溢的濃湯，灑上香菜和牛肉，白的．紅的．綠的，五彩繽紛，光看一眼，就會讓你垂涎欲滴，一飽眼福！

嘗一嘗，一嘗軟而不爛，口感極中厚邊薄，棱鋒分明，有些像柳葉，有些像木耳的花邊，樣子十分奇特。放入口中，再仔細嚼嚼，彷彿還有一絲甜味，越嚼越香，令每一個食麪人都十分喜歡。轉眼間，一大碗麪就讓人吃了個底朝天。四周頓時香飄四溢。

一碗刀削麪不僅可以讓你眼，嘴都得到滿足，而且營養豐富。刀削麪裏富含各種礦物質，可以防止各種疾病，讓人身體健康。

刀削麪不愧爲山西面食之首！

篇四：關於中華美食的作文

手抓餅

八27汪凱琪

昨天，我們和表妹在家裏寫着作業，姑姑就這樣帶着三份手抓餅翩翩而至：“我在家裏學做的手抓餅，快嚐嚐！”

“姐姐，你們小心一點，我已經在家當了好幾輪的試吃員啦，真的不怎麼樣。”表妹的臉上寫滿了“視死如歸”四個大字。

我看了看手上的手抓餅：金黃的餅皮包裹着炒土豆絲和炒海帶，裏面刷着一層鮮紅的辣椒醬和棕色的豆瓣醬，怎麼看都不想表妹說的那樣啊！

我咬了一口：“好好吃！這是怎麼做的？”

姑姑娓娓道來：

其實很簡單，鹽放入溫水中化開，用來和麪，麪糊好後先攤開晾一小會兒，再將其倒進平底鍋裏。點小火，用鍋鏟將麪糊勻稱的攤開，一面熟後攤另外一面。麪皮做好後，就開始做裏面的配菜了，將土豆切成絲狀，海帶切成條狀，混在一起翻炒，在餅子中間刷上醬，再將菜捲進去就好啦！真是簡單又美味。

現在是疫情時期，做美食已成爲人們打發時間的最好選擇，因爲既有趣，又能學到一門手藝，何樂而不爲？

網絡上的段子手們說了一句非常有道理的話，

終於到了不用出門就能爲社會做貢獻的時候了。

我們不僅可以用這個時間來品味生活，更應該珍惜時間來汲取知識，防止開學的時候“掉隊”。

加油呀！

篇五：關於中華美食的作文

宅家之趣——蒸蛋糕

八18李子涵

宅家之久，枯燥感油然而生，網上各種製作美食的視頻讓我的媽媽蠢蠢欲動，這不，大早起來準備材料了。我也是第一次看到電飯煲有做蛋糕的功能。

首先就是把蛋清和蛋黃分離，分別裝入兩個無水無油的盆子裏。我負責攪拌蛋黃，媽媽負責攪拌蛋清，爲了去除腥味，媽媽還加入了檸檬汁。不一會，蛋黃攪好了，看到媽媽還在攪拌，便幫媽媽攪了半小時。攪拌完成接下來就是刷油了，媽媽把蛋清蛋黃倒在麪粉裏，與鹽和發酵粉攪拌過了15分鐘，纔過去五分鐘，我就已經迫不及待了，在廚房裏走來走去，很想打開蓋看看，但是媽媽卻不同意，說如果打開蓋子，等的時間就會更長。十五分鐘終於過去了，我迅速的把蓋子打開，熱氣瀰漫了整個屋子，香位撲鼻而來，但我仔細一看，蛋糕好像還沒有熟，因爲看上去是平的，根本沒有膨脹的跡象。於是我便又進入了等待的狀態中。大概又過了十分鐘，蛋糕卻還是平的，媽媽把它拿了出來，看了看說，這不像是蛋糕，卻像是雞蛋灌餅。爲什麼做出的蛋糕會是這個樣子，我陷入了不解之中。

我反覆和教往對比找到自己的錯吸取誤，發現是蛋清沒有打好，吸取了教訓，這一次我專門攪押雖清，媽媽負責其它。又過了半小時，此時只剩下我的蛋清，它從透明的變成白色，越來越稠，最後變成了奶油狀，夫在筷子上都不會掉下來，我這才放了心。再次把電飯煲上刷油，把麪糰均勻的分成小團。將小團壓扁、掉平，刷上蜂察，捲起來，放在電飯堡裏發酵至兩倍大，淋上雞蛋液，蓋上蓋子，按下蛋糕鍵。不一會，金黃金黃的小蛋糕就做好了。

做受糕的過程是很愉快的，它讓我感受到了享受自己勞動成果的樂趣！也懂得了今後I無論做什麼事都要認認真真，不能眼高手低，什麼事都要敢於嘗試。

篇六：關於中華美食的作文

如何製作美味的蛋黃酥

八27班鄭麗雯

在這個漫長的假期中，我不僅學習到了很多知識充實自己，又get到了許多新技能新手藝來豐富自己。因爲想讓自己的廚藝變得更加精湛，我特地去請教媽媽如何製作蛋黃酥。下面就由我來介紹如何製作美味的蛋黃酥吧。

首先，準備材料。我們需要用到的材料有：中筋、麪粉、糖粉、黃油、水、中粉和蛋黃。這些是做蛋黃酥最基本的材料，每個人也可以根據自己的喜好，在此基礎上添加一些配料，如：豆沙，肉鬆，抹茶之類的。需要準備的器材有：烤箱和一個廚房專用的電子秤。準備好這些東西后，就可以摩拳擦掌進行下一步了。

第1步拿出已經準備好的中筋麪粉，糖，黃油和水。將前三者放入一個大號容器，在攪拌時慢慢倒入水，使它們充分的融合在一起。如果你要問如何去攪拌均勻呢？其實我建議你使用廚師機，因爲這樣會使你更加輕鬆，而且，攪拌出來的麪糰也比你用手去揉更加的柔軟與貼合。如果家裏實在沒有廚師機的話，你就可以用手去揉。如果你將油皮揉捏的更加細膩的話，你將會得到一個入口綿柔的蛋黃酥。

以上是油皮的做法，但製作蛋黃酥光有油皮還不行，酥皮也是必不可少的。千萬別小看了酥皮，使萬千吃貨欲罷不能的蛋黃酥，酥皮就是一大亮點哦。

第2步將準備好的中粉和黃油倒入容器並攪拌均勻，然後包上保鮮膜放入冰箱，醒發10分鐘。

第三步，把蛋黃與蛋白分離放在烤盤上，在烤盤下墊一層吸油紙並，倒入郎酒或白酒。確認蛋黃無腥味之後放入烤箱，用180度的火烘烤5分鐘（稍微變一點色就好）。

第4步用你所喜愛的材料包住蛋黃。

第5步將醒發後的油皮分成6等份並搓成圓形。虎口使力用油皮包裹住蛋黃蛋黃（形狀最好是橢圓形）。最外層再包上以前做好的酥皮。

最後把他們放入烤箱，用180度的火烤20分鐘左右，這樣金燦燦的蛋黃酥就可以新鮮出爐了。

怎麼樣？你有沒有學會怎麼製作蛋黃酥呢？來做一做獻給努力自己吧！

篇七：關於中華美食的作文

做漢堡

八27班顧昊楠

學習了這麼多天的網課之後，我們迎來了一次考試，成績出來了，我考得還行，爸爸媽媽也挺高興的，他們問我有什麼想要的，我就說我想吃漢堡。可是不能出去買，我就讓媽媽給我準備好材料，我就要親自出手，來製作美味的漢堡。

我製作的這個漢堡既簡單又實惠，又有營養還很美味――雞肉漢堡。我先把新鮮的雞肉處理好，撒上佐料什麼的醃製一段時間，讓雞肉裏面進上味。然後裹上面粉，麪包糠。就可以下鍋炸了，炸了一回之後炸至雞肉兩面金黃外酥裏嫩，不能炸的太老了，要不然吃不動。雞肉這就好了，然後就開始做別的了。我個人比較喜歡吃火腿和生菜，就把這兩個也煎一煎，防止吃壞肚子。爸爸媽媽比較喜歡吃荷包蛋，然後就煎了幾個荷包蛋。注意荷包蛋要籤的好看，又要好吃，還要熟了。這我就有一個小竅門：先拿一個大一點的勺子，在勺子表面刷上油，再在鍋裏倒上水，一起燒。等看着燒的差不多的時候，把荷包蛋打在勺子上，等幾分鐘，讓荷包蛋成型，然後再把勺子拿掉，把荷包蛋輕輕地放進水中，再見，等着幾分鐘就好了。這樣子做出來的荷包蛋既好看又好吃。一切材料都準備好了，之後就可以開始吃了。把麪包和醬都拿出來。因爲這些東西都是媽媽提供的，所以我先給媽媽做一個漢堡。先墊上一個麪包，在在這上面放上一個荷包蛋，再倒上一點辣醬，放上生菜，再把炸雞塊放上去，在蓋上面包就可以了。我讓媽媽趕緊嚐了一口，媽媽吃了一口之後，眼裏都放光了，連忙稱讚嗯嗯，不錯，不錯很好吃。我在給他們都做好漢堡之後，我才吃的。

果然自己親手做出來的東西最好吃，你覺得呢？！

篇八：關於中華美食的作文

我會做蛋撻

八（18）徐亦蕊

由於新型冠狀病毒的爆發，以至於到現在寒假都還沒結束。日子過得十分枯燥無聊，於是，人們迷上了做美食。

在這漫漫無期的假期裏，我媽心血來潮在網上買了一個空氣炸鍋，“空氣炸鍋”顧名思義，不需要油也可以做出美食，利用高速空氣循環的原理，將空氣變成“油”，快速加熱和脆化食物，做出和油炸類似的美味食物，既安全又經濟！

利用空氣炸鍋可以做出許多美食，比如蛋撻、烤雞翅，薯條，這些美味對於我們來說，吃上一頓都很奢侈，但自從有了空氣炸鍋，製作美食就是這麼簡單。以蛋撻爲例。首先，第一步，把一個雞蛋打順滑、細膩，蛋清和蛋黃完全融合；第二步，把半瓶牛奶倒入蛋液，再攪拌，並用漏網過濾掉多餘的氣泡，放入適量的白糖（根據自己的喜好放入），最後把配好的蛋撻液倒入現成的蛋撻皮中，不能太滿，太滿則溢，小心翼翼地放入鍋內，溫度調至180°，時間設爲10分鐘。做出來的蛋撻跟專賣店的幾乎一樣，味道同樣鮮美。

空氣炸鍋還有一個神奇的功能，那就是——烤蛋糕！準備ABCD四組材料：A組，雞蛋清6只、糖150g、檸檬汁1/4只；B組，雞蛋黃6只、植物油30g；C組，低筋麪粉150g、泡打粉3g；D組，蛋糕杯若干。

1、把B組的的蛋黃和植物油攪拌均勻備用。

2、把C組的低筋麪粉和泡打粉混合均勻（最好過篩）備用。

3、把C組的蛋清，糖，檸檬汁混合均勻，用打蛋器打發至雞尾狀，加入B組材料攪拌均勻（注：不能使用電動打蛋機，可使用橡皮刮板輕輕攪拌均勻）

4、加入C組材料攪拌至沒有乾粉，

5、將蛋糕麪糊放入蛋糕杯中

6、空氣炸鍋溫度調至180度，預熱5分鐘，完成預熱，將蛋糕杯放入炸籃，適時取出便大功告成啦。

自從有了空氣炸鍋，我熱愛上製做美食，每天與美食相伴，我很快樂！但同時也很困惑——因爲我馬上就變成了一個小胖子啦！

篇九：關於中華美食的作文

自制羅宋湯

八18詹欣陽

羅宋湯是發源於烏克蘭的一種濃菜湯。羅宋湯大多以番茄爲主料，常加入馬鈴薯、胡蘿蔔、菠菜和牛肉塊、奶油等熬煮，因此呈紫紅色。因其酸中帶甜、甜中飄香、肥而不膩、鮮滑爽口的特點而收到大衆的喜愛。是一種既可以做家常美食又可以成爲宴席餐品的食物。下面就爲大家講解一下家常羅宋湯的做法：

⒈選新鮮的牛裏脊肉用熱水燙去血水，切成細丁，用黃酒醃製20分鐘，醃好後掛上稀澱粉；

⒉將西紅柿洗乾淨，用開水燙過後去皮，切丁，將馬鈴薯、胡蘿蔔、包菜一併洗乾淨切丁，留作備用，蔥、姜切末備用；

⒊油倒入鍋中稍熱，將醃過的牛肉粒下鍋劃散後盛出，鍋中留少許油，放入蔥、薑末煸香；

⒋放入所有蔬菜粒，翻炒一下，加適量水，加牛肉粒、鹽、糖；

⒌如果喜愛甜口可以加入番茄醬，用大火燒開，在用小火慢燉30分鐘；

⒍開鍋時撒入少許胡椒粉，淋上麻油即可出鍋。

家常羅宋湯，一般採用易得食材，做法簡便，卻依然保留菜品本味。另外，此湯營養豐富，可搭配法式長棍等麪包作爲主食味道甚佳，亦可泡入米飯食用，可謂一湯多吃。

希望大家能夠喜歡，反正我是很喜歡，哈哈！

篇十：關於中華美食的作文

香酥炸雞柳

合肥市第四十八中學八（18）班鄭思羽

疫情期間，宅在家裏就能爲公共資源做貢獻的我們當然不能閒着，最合適的任務就是拓展自己的學習能力。這不，我跟着網上的攻略，學會了一道炸雞柳。

要不說“廚房即戰場”呢，做菜的每一步都頗有講究，不管哪一步做差了，最終的成品都有瑕疵。接下來讓我帶各位做一份完美的炸雞柳吧！

首先備好食材：雞胸肉、料酒、生抽、鹽、味精、胡椒粉、孜然粉、十三香、澱粉、雞蛋、麪包糠。

第一步——切條。冷凍過後的雞胸肉很冰，需要泡在水裏化凍。下刀的時候一定要手起刀落、掌控力度，雞柳賣相纔會好看，別忘了把握好雞柳的粗細，如果切粗了不好入味、切細了就容易斷。

第二步——醃製。把切好的雞柳放在盤子裏，依次倒入料酒、生抽，撒入鹽、味精、胡椒粉、孜然粉、十三香、澱粉，抓拌均勻直至每一條雞柳都醃入味，然後靜置15~30分鐘。

第三步——過麪包糠。醃好了雞柳，如何讓麪包糠在炸的時候不容易掉、而且吃起來更酥脆呢？答案是用雞蛋液。先打好雞蛋液，再用金黃蛋液包裹住雞柳，最好一條一條放，這樣不容易粘連；裹好的雞柳在麪包糠裏滾上一圈，穿上新衣服，就可以準備下鍋了。

最後一步——炸雞柳。掌握火候也是一門學問，火候大容易手忙腳亂、小了又太影響口感，最好用文火。不僅如此，炸多久？炸到什麼程度？這都是需要考究的。我這裏有一個小竅門：看到雞柳浮在油麪上且顏色略深的時候就可以撈起來出鍋啦！

怎麼樣，是不是很簡單呢？快跟着我一起在廚房裏大顯身手，做一份金黃酥脆的炸雞柳送給辛苦一天的爸爸媽媽吧！

篇十一：關於中華美食的作文

我的生日蛋糕

八18王雨珊

大年初七是我的生日，可是疫情當前好像什麼事都幹不了，只能在家裏旅遊，媽媽爲了讓我不錯過這一年中唯一一次生日，決定自己動手做生日蛋糕！

做蛋糕也不是件簡單的事情，我們先在手機上搜索了蛋糕做法，熟悉了步驟以後，我們就開始準備素材了。首先準備六七小勺麪粉，兩小勺白糖，三個雞蛋，十克食用油以及半勺發酵粉。食材準備好後就可以開始做啦！

首先我們將雞蛋中的蛋白和蛋黃分離，各裝兩個碗中。然後將蛋白打發，因爲家裏沒有打發機，所以我們製作了一個簡易的打發機——準備一個空的塑料水瓶，先將底部剪去，然後從底部沿着瓶身向上剪七八釐米，每個隔一兩釐米，這就是簡易打發機。完成後，沿着同一個方向打發蛋白，大約要打15分鐘左右，然後陸續放三次白糖，直到蛋白被勺子舀起後不會掉落就可以了。打好的蛋白像是飄在藍天中的白雲，看起來輕飄飄的。

接着，我們再將蛋黃打散，與麪粉和發酵粉一起攪拌。攪拌前適量放入一些水，使攪好的面既不稠也不稀。在蒸之前的最後一步就是將打發好的蛋白與麪糊到在一起，將它們融入一起時不是攪拌，而是從底部舀上一勺翻到上面，周而復始，直至混合在一起。

再然後，我們就要開始在電飯煲裏蒸了。先在鍋底均勻的抹上一層油，使蛋糕不粘鍋。然後將剛剛混合好的材料倒入，可以拿起電飯鍋抖一抖使表面平整。最後蓋上蓋子，按下蒸飯鍵或是蛋糕鍵就可以啦！

大約四十分鐘後，蛋糕就出爐了。做好的蛋糕有着褐色的皮膚和蓬鬆的身體，還散發出香氣呢！

雖然它沒有店裏的蛋糕一樣有着美麗的外表，但是這個與家人一起製作的蛋糕大概是我認爲在這個疫情期間他們送給我的最好的禮物了！

篇十二：關於中華美食的作文

刀削麪

八(27)班李欣怡

天下之大，唯有美食不可辜負。而在萬千美食之中，我對刀削麪情有獨鍾。刀削麪，顧名思義，它是用刀削出來的面。

刀削麪的主料是麪粉和水。如何製作刀削麪呢？方法很講究哦。

首先，製作麪糰。拿出一個大碗，在裏面按一定的比例倒入麪粉和冷水，然後把它們攪拌均勻，再把和好的麪糰成團。這樣，刀削麪的主料就做好了。其次，等待約半個小時，然後揉捏麪糰。這個過程也是有要求的。第一，揉捏過程中不能用蠻力使勁捏，而是要用巧勁，用特殊手法捏；其次，揉捏麪糰時要有足夠的耐心，俗話說得好，“心急吃不了熱豆腐”，所以我們不能光圖快，而是應該慢慢地揉，仔細地揉。揉的時間越長、揉的手法越專業，做出來的刀削麪就越好吃、越有韌勁。接着，就是“刀”“削”“面”了。將麪糰單手捧起，另一隻手拿着刀，一下一下地削在麪糰上，削下一條條面，等待下鍋。麪條的大小也是有要求的。每條麪條寬約0。5~1。5CM，厚約0。1~0。4CM，並且形狀是中間較厚，兩邊較薄。最後，煮麪。先在鍋中放入自己喜愛的菜和調料，之後找準時機倒入備用的刀削麪。等刀削麪熟透了以後，把面撈出鍋來。出鍋時，熱氣騰騰的刀削麪彷彿一道光，讓人眼前一亮。麪條與調料和配菜融爲一體，入口時，麪條清新而又爽口的味道和那絲滑而又勁道的口感讓人久久難忘。

一碗刀削麪，能夠做到讓沒吃過的人垂涎三尺，讓吃過的人回味無窮，也真算是“此味只應天上有，人間難得幾回嘗”了！